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硬度とは1リットル中に含まれるカルシウムとマグネシウムの量を示すもので、次の計算式で算出されます。
硬度=カルシウム量×2.5+マグネシウム量×4.1
日本では、硬度が水1リットル中に100ミリグラム以下のものを「軟水」とし、それ以上のものを「硬水」と呼んでいます。(一般的に日本の水道水は硬度約20といわれています)。
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”知床深海の水”は硬度1000となっております。
一般に日本人は硬度の低い軟水を好む傾向があるようですが、 ミネラル補給の点からすると、軟水よりも硬水のほうが優れているといえます。
羅臼の海洋深層水から余分な塩分を取り除き、ミネラルをバランスよく残し、美味しく仕上げた、深層水純度100%の自然水がこの”知床深海の水”なのです! |
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